Ateliers cocktail
BROCHETTES MELON, BASILIC, HUILE D'OLIVE
BROCHETTE TOMATE-MOZZARELLA
PADRÓN GRILLÉ
CROQUE-MONSIEUR TRUFFÉ
CŒURS DE CANARD
CHIPIRONS TXISTORRA
CREVETTES FLAMBÉES AU PASTIS
SAUMON GRAVLAX
TATAKI DE BŒUF
SAINT-JACQUES SNACKÉES
Menu et formules
Menu
ateliers plats
ARAIGNÉE DE PORC MARINÉE
SUPRÊME DE VOLAILLE MARINÉE
CÔTE DE BŒUF
MAGRET DE CANARD DES LANDES
TATAKI DE THON
BROCHETTES HALLOUMI, LÉGUMES DE SAISON
accompagnements
POMMES DE TERRE GRENAILLES
CAROTTES DES SABLES
SUCRINE RÔTIE
MINI COURGETTE AVEC SA FLEUR
Fromages
FROMAGES AFFINÉS DE LA MAISON DERUELLE
ATELIERS DESSERTS
BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ
FRUITS DE SAISON RÔTIS MIEL ROMARIN
L’EXPÉRIENCE PAR ORÉE
Nous collaborons avec des chefs de renom bordelais et organisons des réceptions sur-mesure, avec service à table. Offrez-vous l’univers d’un restaurant bistronomique pour votre réception.
Le brunch
Brunch continental
OEUFS BROUILLÉES
BACON GRILLÉ
GRAVLAX DE TRUITE
BLINIS
PÊCHES RÔTIES
BROCHETTES DE MELON
PANCAKES
BRIOCHE PERDUE CARAMEL BEURRE SALÉ
JUS D'ORANGE PRÉSSÉ
Huîtres et brasero
Le bar à huîtres, un incontournable pour un événement réussi !
Sourceurs d’huîtres de petits producteurs, nos amis de La Déguste s’occupent de tout.
Découvrez leurs différentes formules et profitez de -20% sur leurs prestations en cumulant bars à huîtres + brasero.